Süsse und salzige, zeitgenössische und langersehnte Geschmäcker. Der Kontakt zu der herkömmlichen Erarbeitung örtlichen Erzeugnisse und die Neuerfindung der herkömmlichsten Rezepte. Iss die katalanischen Landkreise häppchenweise auf, und verbinde Dich mit der Kultur und Tradition der Gegend. Nehme auf einem kulinarischen Ausflug durch Cataluña teil, und erlaube den Gerüchen, Geschmäckern und dem Tastsinn, Dein Sehen und Hören zu durchdringen. Lass ab Deiner Ablenkungen und trete in Verbindung zu Deinen Sinnen. Heute stellen wir Dir 5 Veranstaltungen vor, damit Du die katalanische Gastronomie geniessen kannst. Bist Du bereit?
Entdecke das typisch katalanische Essen
Schreie, Salzgeruch, wildes Hin und Her und Erregung um all die anderen Bieter zu übertreffen: Kannst Du Dir vorstellen, Deinen Tag auf einer Fischauktion zu beginnen? Mit genau dieser Aktivität wirst Du dies machen können! Montse wird Deine lokale Gastgeberin während dieses Ateliers sein, in welchem Du die Ortschaft Vilanova i la Geltrú und deren Geschmäcker kennenlernen wirst.
Während dieser Erfahrung des Gastro-Tourismus wirst Du, gleichfalls, den Stadtmarkt besuchen. Übrigens, einer der Besten in der Gegend, wo Ihr all die notwendigen Zutaten erwerben könnt, um die Rezepte der katalanischen Gastronomie kochen zu können.
Mit unserem workshop wirst Du nicht nur lernen, das typisch katalanische Essen vorzubereiten, sondern Du wirst, ebenso, in Kontakt zu örtlichen Frischerzeugnissen aus Vilanova i la Geltrú treten.
Speiseöle und Weine aus dem Anbaugebiet DO Montsant
Falls Ihr Liebhaber der Mittelmeer-Gastronomie seid, dann wisst Ihr ja, dass das Speiseöl ihr Schlüsselbestandteil darstellt. Die Weinkellerei El Celler Masroig eröffnet Euch ihre Pforten, damit Ihr einen kulinarischen Ausflug durchführen könnt.
Sobald Ihr in der bodega ankommt, werdet Ihr von der Sonne und dem umgebenden Grün rein in die Frische und den Ölgeruch ihrer Mühle treten, wo Ihr bestaunen könnt, wie die arbequina Olive in das meistgeschätzte Öl der typisch katalanischen Küche verwandelt wird, welches Ihr am Ende dieser Veranstaltung degustieren werdet.
Ferner, könnt Ihr Eueren Ausflug mit einem Besuch bei den Weinkellereien vervollständigen, in denen Ihr das Keltern des DO Montsant Weins entdecken werdet.
Katalanische Gastronomie für Käse-Liebhaber
Das Landgut Artelac heisst nicht von ungefähr “Das Paradis”. In diesem sich im Bages befindenden Ort, von Wäldern und einer vom Gebirgszug des Montserrat beherrschten Landschaft umgeben, werden die Käseliebhaber ihr eigenes Paradis während dieser Veranstaltung finden, in der sie die Öko-Käsesorten mit katalanischen Weinen oder Most verköstigen können.
In diesem Umfeld könnt Ihr einen kulinarischen Ausflug geniessen, wobei Euch erklärt wird, wie typisch katalanische Erzeugnisse, wie der Käse oder Quarkkäse, erarbeitet werden. Ausserdem werdet Ihr die Tiere streicheln können!
Nach Beendigung dieser Route werdet Ihr ein typisch katalanisches Frühstück mit Tomatenbrot, Wurst, Wasser, Saft, amerikanischem Kaffee und Quarkkäse geniessen können.
Katalanische Weine, Brot, Mittagessen und Tourismus
Die Sicht auf „Katalonien in Miniaturform“. Bis zur Vollkommenheit mit El Fornerets Ökobrote und Kirschwein garniert. All dies und Vieles mehr erwartet Euch in Torrelles de Llobregat, wo Ihr am kulinarischen Ausflug Torrelles Sensacions teilhaben könnt.
Ihr werdet denTag in „Katalonien in Miniaturform“ starten, wo Miniaturmodelle die wichtigsten Monumente Kataloniens wiederspiegeln. Danach werdet Ihr die Öko-Backstube El Forneret, mit ihren Öko-Broten und hausgemachten Kuchen, besichtigen. Daraufhin, im Museum Ca la Cinta, werdet Ihr das Kinderkino und die Geschichte Torrelles entdecken.
Dann steht ein Besuch bei der Weinkellerei El Sirot an, wo Ihr über die Erzeugung der Kirschweine aufgeklärt werdet. Letztendlich, werdet Ihr diese Erfahrung mit einem Mittagessen im Gasthaus El Delit abrunden können, das durch seine örtlichen Produkte, welche vom unmittelbar nahen Parc Agrari des Baix Llobregat km 0 stammen, bekannt ist. Hier werdet Ihr typisch katalanische Küche verkosten.
Erlebe die katalanische Gastronomie mit tausendjährigem Olivenöl
Die Gastronomie stellt eine der besten Möglichkeiten, die Kultur kennenzulernen, dar. Verkoste den Lauf der Geschichte mit einem kulinarischen Ausflug, vom Mittelalter bis zur Urgeschichte.
Diese Erfahrung beginnt mit dem Besuch auf der mittelalterlichen Burg von Ulldecona und deren Ruinen. Danach begibst Du Dich zum Landgut Arión, zum Naturmuseum, wo Du die tausendjährigen Olivenbäume antreffen wirst, und deren Öl Du am Ende dieses Besuchs verkosten kannst.
Zum Abschluss wirst Du die 1998 zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannten Höhlenmalereien Pinturas Rupestres Levantinas los Abrigos de la Ermita de la Piedad bestaunen können.
Falls Du mit diesen Vorschlägen immer noch nicht genug hast, dann empfehlen wir Dir, Dich auf Hola Família vorzubereiten, das vom 07. bis 09. Juni stattfinden wird, und worauf Du all Familienfreizeitaktivitäten, sowohl an der Küste als auch im Gebirge, geniessen kannst.
